长春市小糖人食品厂蛋卷糖葫芦冰激凌
属地：黑龙江
类型：普通会员
美味 --- “冰淇淋粉制作的手工冰淇淋”篇
更新日期：2017-03-30
点击数：27
炎炎夏日谈话就到了，所有清凉可口的食品都成了我的最爱！后面发过淡奶油、牛奶等制造的冰淇淋，这几天我和老公又实验了用冰淇淋粉来制造。咱们没有冰淇淋机，所以整个手工操作，其实很简单……如果是想偷懒的童鞋呢，那就要预备一台冰淇淋机咯 。
配料：冰淇淋粉100克、牛奶300克（牛奶在250克-300克之间都能够。如果喜爱吃冰碴儿的，就用水做。用牛奶做对比细腻顺滑。）
制造步骤：
1、称量好300克牛奶和100克冰淇淋粉，边搅拌边一点点放入冰淇淋粉。
2、充足搅拌平均后，静置15分钟，而后再搅拌，重复2-3次。
3、放入冰箱冷冻室，40分钟后取出，搅拌第一次，再放回冰箱。后面每隔30分钟搅拌一次，如此重复3-4次。搅拌的目标是使奶油和凝结剂充足融会，造成美味的冰淇淋。